tausta

tiistai 6. elokuuta 2013

Kesäkalakeitto :D

Ystävän tykönä ko norkosin joku päivä, ni hän teki kesäkeittoo.
No mää en oo ikikuunapäivänä tykänny kesäkeitosta, enkä muutenka niin kauheen läheinen ystävä ollu maitopohjasten soppien kans.
Mut tää keittopa tehtiinki vetteen..
 
Mää tietysti tahdoin ohjeen kirjotella ylös ja päätinki sillä istumalla et kokeilen.. mut päätin myös et vähä sitä tuunailen.. :)
 
Määrät on sit suuntaa antavia, ei ny mittään gramman päälle..
 
700g uusia (tai vaikka vanhojaki) pottuja
300-350g porkkanaa
400g kukkakaalia
200g pakasteherneitä (tai sopivasti tuoreita)
3 kasvisliemikuutioo
200g Pirkka kevyt kevätsipulisulatejuustoo (tai maun mukkaan jottain muuta sulatejuustoo)
500-550g lohta
sopivasti vettä
maun mukkaan suolaa ja pippuria
 
1. Palastele potut porkkanat ja laita kiehumaan
2. Palastele odotellesa kukkakaali
3. Paa paloiks myös lohi ja paista pannulla (ei tartte rasvaa) kypsäks. Joukkoon ripsuttele pippurisekotusta. (me pistettiin niitä kokonaisia, viher- ja rose- ja mitä niitä siinä on..)
4. Ko potut ja porkkanat on vähä kiehunu ni lissää joukkoon kukkakaali ja herneet.
5. Heitä sekkaan myös kasvisliemikuutiot.
6. Ko rehut on kypsiä ni kaapase sulatejuusto sopan joukkoon ja ko se on sulanu ni lissää viimesenä kypsät kalapalat.
 
Ja sit vaan ruisleivän kans nam!

 
Ihan takuulla teen toistekki, oli meinaan sen verran hyvää!
Helppo saada vaihtelua ko käyttää eri sulatejuustoja ja tietty sit jos välillä jättää ton lohen pois..
 
 
 
 

16 kommenttia:

  1. Nam! Meillä kans kesä/ kalakeittoon laitetaan köntti koskenlaskijaa, suurustaa mukavasti keitot ja antaa mukavan maun. Isäntä kun tekee sen 10litran kattilan niin harvoin jää seuraavaan päivään kun pojatkin vetää "kaksikäsin" soppaa naamariinsa. Makoisaa viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo nam, koskenlaskijaa pitää kokeilla!
      Makoisaa viikkoa! :)

      Poista
  2. ai herkku!Mä tykkään hirveesti lohi-keitosta,viimeks lisäsin pelkästään kukkakaalta sekkaan enkä laittanu maitoo vaan 3 juustoa-ruokakermaa.Kattila tyhjeni äkkiä ja lisä-tilaus on jatkuva...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heh, varmasti teilläki kattila tyhjenee pikavauhtia! :) Toi kermaki tosiaan varmaan sopis.. :)

      Poista
  3. Ihana ohje, aurinkoa viikkoosi ja nautitaan vielä täysin siemauksin kesätuulista :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ja samoin! Ihania kesäpäiviä on nyt riittäny! Toivottavasti ne uhkailut vesisateista jää vaan uhkailun tasolle...

      Poista
  4. Ihanan näköistä/kuuloista keittoa! Kiitos reseptistä,menee ehdottomasti kokkeiluun! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ja ole hyvä! Kannattaa kyllä kokkeilla! :P

      Poista
  5. Vaikka keittojen ystävä olenkin, niin ohitan nyt tuon sujuvasti.....mä vaan tulin kiittämään kivasta arpajaisvoitosta :D
    Ompahan meinaan mainiot töpöttimet täällä "maalla", aamukasteessa varsinkin nurmikolla kun läpyttimet on liian vähän ja peruscrocsit ei vaan heti aamusta passaa.
    Äsken kävelin hiekkatiellä kun menin naapurin kukkia kastelemaan ja voi vitsi ne on kivat :)
    Mitään ihmetuunausta en tehnyt, leikkasin aukon vaan isommaksi, katsotaas nyt josko johonnii väliin muistan lykätä postaukseen....

    Kivaa viikon jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Noh.. kokkeile ny soppaa.. :P
      Kiva ko töpöttimet on hyvät ja mieleiset! Mää tykkään kans kovasti omistani! :D
      Nii ja päätin sitte että sulle pittää olla pinkit! :D

      Poista
  6. Teen soppaa joskus myös kylmäsavulohesta ja potun ja sipulin lisäksi savulohituorejuustoa (tai ruohosipuli) ja tilliä,reipas loraus kermaa,siis ehtaa kermaa! Pippuria tietty,maustepippuri kokonaisena 7-10.Riippuu kattilan koosta.
    Ei tartte jämiä jääkaapissa säilytellä.

    VastaaPoista
  7. Täytyykin kokeilla, itse tykkään kesäkeitosta, mutta mies alkaa yökkäämään. Jospa tämä olisi sellainen ei maitoinen mikä menee :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeesä! Kerro sit kuin kävi! :D

      Poista
  8. Tätä soppaahan pitää kokeilla, nams!

    VastaaPoista

Kaunis kiitos kommentistasi! :)