Leenalta napattu broiskuherkku :P

No nii.. siis Leena Lumi postasi päivänä eräänä blogiinsa niin herkullisen ohjeen, et sitä oli ihan pakko kokeilla!

Kannattaa tutustua muutenkin ko. blogiin, siellähän on vaikka mitä muitaki herkkuja ja kirjajuttuja ja ja ja.. :D

 

Ihan pikkasen sovelsin, en kauheesti kuitenkaan, mut täsä ny viä tää mitä me tänään syötiin.. :)

 

 

 

 

Tää on nyt sit just niin ko mää tein..

 

6 broiskun rintaleikettä

2 punasta paprikaa

1 keltanen paprika

2dl kuohukermaa

1pkt aurajuustoo

350g purkki smetanaa

(vähempiki smetanaa riittäs, mut ko myytiin tämmösesä purkisa edullisesti)

 

Poista rintaleikkeistä nahka ja paista pannulla (voissa) niin että saavat vähän väriä.

Nosta voideltuun uunivuokaan.

Palottele paprikat isohkoiksi paloiksi ja laita ne vuokaan rintaleikkeiden kaveriks.

Tyhjää smetana kulhoon, kaada perään kerma, murustele sekaan vielä aurajuusto ja sekota.

Kaada seos vuokaan rintaleikkeiden ja paprikoiden joukkoon ja päälle.

Laita uuniin 150 asteeseen, tunnin päästä voit pienentää uunin 125 asteeseen ja siitä noin kolme varttia-tunti niin tämä on valmista.

 

Lisäkkeeksi:

5dl riisi-kauraa

9dl vettä

1 kanaliemikuutio

 

Keitä miedolla lämmöllä kunnes vesi on hävinny.

Ite keitin veten ensin vetenkeittimellä, ni nopeutti vähä. Levy oli sit ensin nelosella ja sit pienensin kolmoselle.

 

Salaatti:

4 tomaattia

1 iso punasipuli

 

Silppua tomaatit ja sipuli pieniks paloiks, ja sekota.

Tän kans sopii myös raejuusto, mut itte en sitä tykkää sekottaa joukkoon, jos ei ihan varmasti kaikkea syödä kerralla..

 

 

Kuvaa ny ei ollu ko tosta broiskusta, mut se oli ihan törkeen hyvää!

Ja helppoo!!

Sitä tosa mietittiin, että vois ens kerralla aurajuuston tilalla kokkeilla koskenlaskijaa.

 

 

Ja vielä, tervetuloa 43. lukijani Emppu ! :)

 

 

Liisa