tausta

lauantai 2. helmikuuta 2013

Leenalta napattu broiskuherkku :P

No nii.. siis Leena Lumi postasi päivänä eräänä blogiinsa niin herkullisen ohjeen, et sitä oli ihan pakko kokeilla!
Kannattaa tutustua muutenkin ko. blogiin, siellähän on vaikka mitä muitaki herkkuja ja kirjajuttuja ja ja ja.. :D
 
Ihan pikkasen sovelsin, en kauheesti kuitenkaan, mut täsä ny viä tää mitä me tänään syötiin.. :)
 
 
 
 
Tää on nyt sit just niin ko mää tein..
 
6 broiskun rintaleikettä
2 punasta paprikaa
1 keltanen paprika
2dl kuohukermaa
1pkt aurajuustoo
350g purkki smetanaa
(vähempiki smetanaa riittäs, mut ko myytiin tämmösesä purkisa edullisesti)
 
Poista rintaleikkeistä nahka ja paista pannulla (voissa) niin että saavat vähän väriä.
Nosta voideltuun uunivuokaan.
Palottele paprikat isohkoiksi paloiksi ja laita ne vuokaan rintaleikkeiden kaveriks.
Tyhjää smetana kulhoon, kaada perään kerma, murustele sekaan vielä aurajuusto ja sekota.
Kaada seos vuokaan rintaleikkeiden ja paprikoiden joukkoon ja päälle.
Laita uuniin 150 asteeseen, tunnin päästä voit pienentää uunin 125 asteeseen ja siitä noin kolme varttia-tunti niin tämä on valmista.
 
Lisäkkeeksi:
5dl riisi-kauraa
9dl vettä
1 kanaliemikuutio
 
Keitä miedolla lämmöllä kunnes vesi on hävinny.
Ite keitin veten ensin vetenkeittimellä, ni nopeutti vähä. Levy oli sit ensin nelosella ja sit pienensin kolmoselle.
 
Salaatti:
4 tomaattia
1 iso punasipuli
 
Silppua tomaatit ja sipuli pieniks paloiks, ja sekota.
Tän kans sopii myös raejuusto, mut itte en sitä tykkää sekottaa joukkoon, jos ei ihan varmasti kaikkea syödä kerralla..
 
 
Kuvaa ny ei ollu ko tosta broiskusta, mut se oli ihan törkeen hyvää!
Ja helppoo!!
Sitä tosa mietittiin, että vois ens kerralla aurajuuston tilalla kokkeilla koskenlaskijaa.
 
 
Ja vielä, tervetuloa 43. lukijani Emppu ! :)
 
 
Liisa
 
 
 


7 kommenttia:

  1. Oot sä ihan varma et näit ruoka juttuja kannattaa täällä julkaista.. Nimittäin..joku synkkä ja nälkäinen yö.. minä saatan... ajaaa.. palttiarallaa tulisko 600km syömään BROILERIA :P (oonkohan mä vähä väsyny..)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En oo varma, mää oon Liisa.
      Mut joo, tervetuloo vaan! Kannattaa kyl vinkata vähä ennen ko lähet, ni tiiän pyydystää broiskun valmiiks.. :D

      Poista
  2. Oi kun hyvän näköistä broileria! :-P Ja vielä Aurajuustoa mukana, ei voi olla muuta kuin herkullista! ;-) Hei tätähän on pakko kokeilla! :-D
    Kiitokset toivotuksista! <3

    Iloa alkavalle viikolle! :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kyllä ehdottomasti kokeilla, suosittelen! :)

      Kiitos samooin! :D

      Poista
  3. Liisax, ja sun kuva on paljon parempi kuin mun, vaikka kahdella kameralla yritin;-)

    Tää on niin herkkua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! :) Joskus käy vahinko.. Ukko seiso hellan vieresä kauha kädesä ja maha kurnien, ko mää totesin, et Eii.. älä koske, otan siittä kuvan..
      No se tietysti mutisi, et ainako näitä tarttee kuvata.. et otakko oivariinipaketistaki kuvan.. :P
      No en ottanu en, mut tästä äkkiä nappasin. :)

      Poista
  4. Mmmmmm; kermaa,aurajuustoa, smetanaa. Se ei voi olla kuin todella hyvää. Täytyy kokeilla :) Aion kyllä unohtaa maininnan siitä, että vähempikin smetana riittäisi :D

    VastaaPoista

Kaunis kiitos kommentistasi! :)