Kesäkalakeitto :D

Ystävän tykönä ko norkosin joku päivä, ni hän teki kesäkeittoo.

No mää en oo ikikuunapäivänä tykänny kesäkeitosta, enkä muutenka niin kauheen läheinen ystävä ollu maitopohjasten soppien kans.

Mut tää keittopa tehtiinki vetteen..

 

Mää tietysti tahdoin ohjeen kirjotella ylös ja päätinki sillä istumalla et kokeilen.. mut päätin myös et vähä sitä tuunailen.. :)

 

Määrät on sit suuntaa antavia, ei ny mittään gramman päälle..

 

700g uusia (tai vaikka vanhojaki) pottuja

300-350g porkkanaa

400g kukkakaalia

200g pakasteherneitä (tai sopivasti tuoreita)

3 kasvisliemikuutioo

200g Pirkka kevyt kevätsipulisulatejuustoo (tai maun mukkaan jottain muuta sulatejuustoo)

500-550g lohta

sopivasti vettä

maun mukkaan suolaa ja pippuria

 

1. Palastele potut porkkanat ja laita kiehumaan

2. Palastele odotellesa kukkakaali

3. Paa paloiks myös lohi ja paista pannulla (ei tartte rasvaa) kypsäks. Joukkoon ripsuttele pippurisekotusta. (me pistettiin niitä kokonaisia, viher- ja rose- ja mitä niitä siinä on..)

4. Ko potut ja porkkanat on vähä kiehunu ni lissää joukkoon kukkakaali ja herneet.

5. Heitä sekkaan myös kasvisliemikuutiot.

6. Ko rehut on kypsiä ni kaapase sulatejuusto sopan joukkoon ja ko se on sulanu ni lissää viimesenä kypsät kalapalat.

 

Ja sit vaan ruisleivän kans nam!

 

Ihan takuulla teen toistekki, oli meinaan sen verran hyvää!

Helppo saada vaihtelua ko käyttää eri sulatejuustoja ja tietty sit jos välillä jättää ton lohen pois..