Uusia pottuja pakkaseen

Joo-o, ihan oikein luit. :)

Niin kauan ko mää muistan - ja varmaan paaljon paaaljon sitä ennenki - on meillä mummulasa ja kotona pakastettu uusia pottuja talven varalle.

Jouluna esimerkiks pittää saada uusii perunii.

Ja sillon vuonna nakki ko mää kirjotin ylioppilaaks, ni ruokaa ko tarjottiin ni tietty oli uusia pottuja.. mitä sit yks jos toinenki ihmetteli, et mistä ne oli peräsin.

 

No, tänä kesänä taas päätin muutaman pussin pakastaa ja jaan tän jutun nyt myös tein kans.

 

Tästä lähdettiin..

Vatisa vettä, pussisa uudet potut ja pottuhanskat.

Mummulasa aina rapsuteltiin kuori pois semmosella vanhalla hampaattomalla Sorsakosken veittellä, erinäiset potut itteki sillai rapsutellu. Ja omistan kyl oikeenlaisen veitten.. Mut laiska mikä laiska, noilla tumpuilla onnistuu ihan yhtä hyvin. :D

 

Perunat uimaan molskis ja loiskis 

 

Pestynä.. 

 

Sit kiehuvaan vetteen, koosta riippuen keitä 3-5min.

Kannattaa nostella esimerkiks reikäkauhalla potut pois ni ei tartte joka kierroksella keittää uutta vettä.. 

 

Kuumasta kylvystä molskis kylmään vetteen jäähtymään.. 

 

..ja jäähtymisen jälkeen pyyhkeen päälle kuivatteleen.. 

 

Sit pussiin ja vähä tillinvarsia mukkaan. Kannattaa pakata muutama pottu aina pussiin, et tullee kerralla syötyy. 

 

Sit vaan ko ruppee talvella tekkee mieli uusia pottuja, ni vesi kiehuvaks, vähä suolaa ja molskauttaa jäiset potut tilleineen sinne. Kiehuttaa kypsäks ja nautiskelee. Nam :P